“蒸”作為綠色健康的一種烹飪手法，深受人們追捧?！罢簟焙艽蟪潭壬蠞M足了我們對(duì)食物健康的追求,蒸的食物比較入味，避免了重口味。包子，中國(guó)特色傳統(tǒng)面食之一，是一種用面粉發(fā)酵蒸成的食品，形圓而隆起。本有餡，后稱無(wú)餡的為饅頭，有餡的為包子。

春節(jié)將至，很多地放都有蒸包子、吃包子的習(xí)俗，寓意事業(yè)蒸蒸日上，生活圓圓滿滿！

而傳統(tǒng)的蒸煮方式采取的是通透上升式蒸烹方式，因此無(wú)法到達(dá)高溫、全方位和密封微壓烹飪，所以不能稱為純蒸。而且蒸籠在蒸的過(guò)程中，隨著蒸汽的由下往上升的過(guò)程，會(huì)形成很多水珠滴落在食物表面，沖淡食物的調(diào)味劑，同時(shí)蒸籠蒸汽產(chǎn)生過(guò)程較慢且不均勻，食物的口感也無(wú)法達(dá)到純的效果。而使用江蘇鑫達(dá)能蒸汽發(fā)生器對(duì)包子、饅頭進(jìn)行加工就完全無(wú)需擔(dān)心這些問(wèn)題?！　?/p>

不僅如此，它還有很多傳統(tǒng)蒸煮設(shè)備無(wú)法比擬的優(yōu)勢(shì)：　　

1、蒸包子用的蒸汽發(fā)生器90秒出蒸汽。相比電阻絲加熱，加熱功率密度更大，90秒可出蒸汽，省時(shí)更省錢！普通燃煤鍋爐需要 30分鐘~60分鐘出蒸汽。　　

2、蒸包子用的蒸汽發(fā)生器0排放。零排放，綠色環(huán)保，免檢產(chǎn)品，環(huán)保部支持。普通燃煤鍋爐污染嚴(yán)重、能耗高，是國(guó)家治理的重點(diǎn)。

也正是由于這些優(yōu)點(diǎn)，蒸汽發(fā)生器才受到市場(chǎng)越來(lái)越多的人的肯定，可是有的朋友會(huì)問(wèn)了：蒸包子用的蒸汽發(fā)生器應(yīng)該選什么樣的蒸汽發(fā)生器呢？應(yīng)該選多大的呢？

蒸包子用全自動(dòng)蒸汽發(fā)生器從9KW到720KW都有，特點(diǎn)是費(fèi)用低、安全節(jié)能、干凈衛(wèi)生、熱效率高、操作簡(jiǎn)單、方便移動(dòng)安裝?！?/p>

如果客戶用的是籠屜和簡(jiǎn)易的鍋底蒸包子，需考慮密封性，可以選擇大一型號(hào)的蒸汽發(fā)生器；一般密封性比較好的有智能蒸房、整箱等，選擇正常型號(hào)蒸汽發(fā)生器即可。

蒸幾袋面粉，選擇多大型號(hào)蒸汽機(jī)，再能教你小妙招。（以下僅為參考，如需蒸汽機(jī)請(qǐng)聯(lián)系相關(guān)人員進(jìn)行咨詢）

1、如果一次蒸制2袋面粉，可以選擇50kg蒸發(fā)量的蒸汽發(fā)生器。　　

2、如果一次蒸制3袋面粉，可以選擇60kg蒸發(fā)量的蒸汽發(fā)生器?！　?/p>

3、如果一次蒸制4袋面粉，可以選擇70kg蒸發(fā)量的蒸汽發(fā)生器?！　?/p>

以此類推....